2018年全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项包括中餐宴会摆台与服务、客房中式铺床、专业理论口试、专业英语口试四个分赛项。两天的比赛中，“中餐宴会摆台与服务”现场实操比赛安排9场18个组、“客房中式铺床”现场实操比赛安排18场36个组进行比赛，共有64名参赛选手分别荣获一、二、三等奖。其中，一等奖11人，二等奖21人，三等奖32人。另有11名指导教师荣获优秀指导教师奖。

 

　　本届大赛亮点纷呈：选手专业水平、总体素质不断提高，自信度、职业自豪感不断增强，选手间差距逐年缩小，“两天的比赛，就是参赛选手呈现给所有观赏者的一场真正意义上的非常震撼的视觉盛宴。”；举办与参与各方高度重视，社会关注度达到新高；选手们的上佳表现折射出我国旅游服务类专业教学水平普遍提高；大赛首次在边疆地区内蒙古自治区包头市举办，承办校包头服务管理职业学校举全校之力、集全校之智精准备赛，让大赛举办方和参赛选手感受到了一流的办赛水平。点评裁判也提到了一些与工作岗位要求脱节、忽略工作环境要求的现象，要求教师平时的教育教学应该在加强对学生操作技能基本功训练的基础上，真正理解大赛“以赛促教，以赛促学”的办赛目的，要认真结合行业、岗位的实际工作标准和要求，培养和训练学生的综合能力及素养。