6月13至15日，2014年全国职业院校技能大赛（高职组）“中餐主题宴会设计”赛项在山东旅游职业学院举行。安徽工业经济学院旅游管理系酒店管理专业赵艳、赵成飞2名学生作为安徽代表队成员参加了此次全国职业院校大赛。两名学生凭借优异的专业综合素养获得省赛一等奖，顺利进入国赛，并取得了国赛二等奖的优异成绩。

 

　　本次“中餐主题宴会设计”技能大赛分为理论考试、中餐主题摆台、现场互评、英语口试、职业形象礼仪展示五大赛项。安徽工业经济学院两位选手分别以“京剧之源”、“纸爱徽州”为主题进行了专业的技能展示。比赛过程中，两位选手沉着冷静，满分完成了理论考试，并以娴熟的技能完成了中餐宴会摆台。他们凭借良好的人文素养完成现场互评，从容自信地应对英语口试，以优雅的姿态完成了职业形象礼仪展示，充分展示了徽文化的独特魅力，体现了安徽工业经济学院酒店管理专业的人才培养水平。

 

 

　　在安徽工业经济学院学院领导的关心和支持下，在指导教师团队辛勤工作下，从省赛到国赛，老师们恪尽职守、悉心辅导，选手们不辞辛劳，刻苦训练。在老师们和学生的共同努力下，最终赵艳同学夺得国赛二等奖的佳绩。

 

　　通过此次比赛，展示了我院酒店管理专业学生的专业素养，激发了学生们学习专业的热情，是安徽工业经济学院旅游管理系酒店管理专业“校企一体化育人”的人才培养水平的重要体现。