河北省唐山市第一职业中专探索“现代学徒制”纪实
2014-04-15 11:52:05
2012年，由唐山市路北区政府主导，该校与区内四大产业园区的对接启动仪式举行，学校发展纳入区域经济发展总体规划，与地方产业发展捆绑升级。2013年，学校根据园区需要，订单招收会计、计算机、园林绿化、服务、机加工等专业学生近300人，学校已与园区内知名企业达成共识，签署落实“现代学徒制”的校企合作协议，培养企业岗位急需的专业人才。
在唐山大拇指幼儿园里，唐山市第一职业中专2011级幼教班学生彬彬正在带领孩子们跳舞。彬彬告诉记者，她来这里实习后，每天都有专职教师指导她的工作，让她学到了很多照顾幼儿生活起居和组织教学活动的经验，也让她获得了实习单位的认可。由于表现出色，幼儿园希望她能留园工作。
彬彬的成功就业得益于唐山一职中近年来实行的“现代学徒制”。该校校长赵军认为，现代学徒制促进了学生的成长，让企业发现了人才，使学生在就业过程中尝到了甜头。
实行“实习三段法”，落实“现代学徒制”
赵军说，“现代学徒制”是以企业用人需求与岗位标准为服务目标，通过学校、企业的深度合作与教师、师傅的联合传授，以学徒的培养质量为核心的现代人才培养模式。这一模式的关键是改革实习模式，根据专业特点、行业现状逐步开展。
从2007年开始，该校率先在幼儿教育专业探索“现代学徒制”，将实习环节分为认知实习、认职实习、顶岗实习三部分。第一学期的认知实习让新生初步认知未来职业，增强对企业的感情，降低新生入校流失率。第二学年为期2个月的任职实习，学生们走进班级接受幼儿园老师“一对一”的指导，按照职业岗位要求边学习边实践。最后一年，学生全部到企业顶岗。
2011年，该校与“中华老字号”唐山鸿宴饭庄达成共识，联手启动“现代学徒制”，共建实训基地、共同研究课程体系。从学生入学军训开始，鸿宴饭庄就与学校共同培养。总经理亲自讲解企业文化，名厨大师走进学校课堂授课，企业操作间定期成为实训课堂。
如今，该校各专业均落实“现代学徒制”，无论在哪个实习环节，每位实习学生都有企业师傅指导，甚至有的学生有好几个师傅。这一制度不仅解决了企业招工难、用工不稳定、毕业生质量不高的问题，还解决了职业学校设施设备欠缺、专业教师实践能力不强、人才培养与企业所需脱节的问题。
打造生产性实训基地，破除课堂教学与实践壁垒
每天中午和晚上，对外开放的学校中餐厅都会迎来大量用餐的客人。记者发现，这个中餐厅的后厨“大师傅”都是由学校烹饪专业的学生来担任，而烹饪专业教师则变成了厨师长。上菜的是服务专业的学生，收银的是财会专业学生，而穿梭其中指导学生服务的大堂经理是服务专业的教师。师生之间打破了“教师教、学生学”的传统模式，变为师生互动，一起在“做中教、做中学”。
烹饪专业学生王耀鹤说：“这样的课堂非常有意思，直接为客人服务能随时发现自己的不足，可以及时改正，为今后工作积累经验。”
为了打造生产性实训基地，该校将临街的3000平方米综合实训楼，完全按企业运行标准改建成6个专业实训区、21个实训室。在学校每年举办的技能节上，对外开放的实训区最为引人注目，得到了家长、企业的认可，企业纷纷提前“预订”学生。
提高人才培养质量，服务区域经济发展
扎实的专业功底，优良的职业素养，提高了学生就业竞争力。2010届毕业生孙志勇曾获得影视后期制作技术和动画片制作两项个人一等奖，被牛燕传媒公司录用。2011届毕业生李亚楠，刚毕业一年多，就由普通员工晋升为部门经理，承包专项业务。经过“实习三段法”的培养，2011级园林绿化班的高春燕刚刚进入顶岗实习阶段，就成为了企业为其量身组建的园林绿化苗圃工程队负责人。
“现代学徒制”改革了学校教学模式，促进了校企合作的深度发展，培养出了德技双馨的人才。近年来，唐山市第一职业中专为社会输送了万余名德技双馨的技能人才，成为企业争先录用的“香饽饽”，也吸引了当地政府的目光。
2012年，由唐山市路北区政府主导，该校与区内四大产业园区的对接启动仪式举行，学校发展纳入区域经济发展总体规划，与地方产业发展捆绑升级。2013年，学校根据园区需要，订单招收会计、计算机、园林绿化、服务、机加工等专业学生近300人，学校已与园区内知名企业达成共识，签署落实“现代学徒制”的校企合作协议，培养企业岗位急需的专业人才。
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