广东中职中药传统技能大比武 看摸尝闻辨药材

　　广东省中药传统技能竞赛（中职组）日前在广州市医药职业学校举行，来自广东省21个城市11所职业院校的45名选手参赛。优胜选手将组成广东省代表队参加下一阶段的全国中药传统技能竞赛。据介绍，在技能大赛获奖的学生在就业、升学方面都有倾斜照顾。
　　9分钟内调出3剂药
　　烧杯、酒精灯、放大镜，在药性状鉴别与功效项目的考场，记者看到桌上摆放着20个盛放不同药材的盘子，考生正在以“看、摸、尝、闻”的方式鉴别药材。广州市医药职业学校中药制剂教学部的马华飞老师介绍，考生还要通过水试、火烧等实验法鉴别药材性状及真伪。“如鉴别优质的海金沙，要放在火焰上点燃，听是否有爆鸣声，观察是否产生灰烬。”
　　在中药调剂项目的考场，考生手拿戥称在称量药材。中药制剂教学部的高妮老师介绍，考生要在9分钟内调出3剂8味药，其后裁判会依据其称量的准确度及手势的规范程度评分。来自江门中医药学校三年级的陈健明走出考场后对记者说：“中药炮制要依据自己的判断把握火候、控制火力，但由于比赛的炒锅跟平常练习的大小不一样，操作不熟练，把药材炒得过焦了。”黄雪莹老师介绍，一些药材要通过炒制后才能增强药效、降低毒素。像麦芽在生的时候为热性，经过炒后便有开胃健脾的功效。
　　优胜者升学可获加分
　　本次比赛由广东省教育厅主办，广东省职业技术教育学会、广东省广州市教育局联合承办。据介绍，在技能大赛获奖的学生在就业、升学方面都有优势。其中，获省一等奖和获全国一、二、三等奖者，可免试进入省内高职院校与获奖项目相对应专业就读；获省二等奖者，在省内高职院校录取时，可在考生统考成绩总分的基础上增加20分投档；获省三等奖者，在省内高职院校录取时，可在考生统考成绩总分的基础上增加10分投档；获省优秀奖者，在省内高职院校录取时，同等条件者可由学校优先录取。（黄亮 陈心瑶）
　　来源：羊城晚报