2013年全国职业院校技能大赛中职组烹饪赛项比赛于6月13日在扬州商务高等专科学校举行。来自全国36个省、市代表队的398名学生参加了此次比赛。大赛聘请了39名全国行业知名度很高的烹饪大师、高校教师评委。整个比赛过程做到了公平、公正、公开，确保了比赛结果的真实性和公正性。青岛烹饪职业学校派出6名参赛选手代表青岛参加了此次烹饪技能大赛。其中苏航、潘光亭、丁璐、张龙飞、王胜杰、窦洁六名同学奋勇拼搏，脱颖而出，最终取得了三金两银一铜的佳绩。苏航、潘光亭、丁璐三位同学分别获得中西餐热菜比赛一等奖、中餐冷拼与雕刻比赛一等奖、中式面点比赛一等奖；薛志军、刘萍、李竞赛三位指导教师分别荣获全国职业院校技能大赛优秀指导教师奖。此次全国职业院校技能大赛中职组烹饪赛项的比赛彰显了我们青岛职业教育的风采。

    全国职业院校技能大赛中职组烹饪赛项比赛是高标准、高规格、严要求的一项技能型大赛；青岛烹饪职业学校从参加第一次全国职业院校技能大赛中职组烹饪赛项起，就认识到这是个展示教师教学水平，展示学生风采的平台；多年来，学校确定了“逢赛必参，以赛促教”的教学方针。每一位参赛选手与指导教师在荣誉的光环背后都经历了一个艰辛的成长历程。为了筹备此次全国职业院校中职组烹饪技能大赛，我校教师与学生早在一年前就着手开始准备，教师们放弃了节假日，放弃了更多休息的时间，日日夜夜的研发学生的参赛作品；参赛学生日复一日，一次又一次的烹调实践，寻找着菜肴出品后的灵感。有时冻僵了的手面红的发紫，有时汗流浃背；经历了市赛再到刚刚落下帷幕的国赛，教师与学生不畏强敌，用一次次娴熟的烹饪技能打破了赛场的桎梏，赢得了来自全国各地参赛队师生的仰慕。此次大赛为学生提供了一个展示自我、完善自我的平台，更为学生、教师创造了一个相互交流、相互学习的机会。通过此次比赛再一次扩大了青岛烹饪职业学校的烹饪专业在全国中职院校同一专业中的影响力。