本次全国手工制茶技能大赛由教育部等23个部委联合举办，由教育部职成司、贵州省茶校、贵州省贵定县政府承办，参赛单位有来自全国18个省市组成的19个代表队，共计103名选手，竞赛内容有手工扁形绿茶、手工卷曲形绿茶、手工红条茶、手工清茶（乌龙茶）制作。根据省教育厅职成处和汉中市教育局的安排，西乡职中派出四名学生和两名教师组队，代表陕西省中职学校参加了手工卷曲形绿茶和手工红条茶两项比赛。在两天的激烈角逐中，选手们认真遵守组委会竞赛规则，克服种种困难，取得了良好的成绩，受到了大赛组委会的肯定和表扬。据悉，这次全国手工制茶大赛属首次举办，今后，每年五月国家将统一举办一次，旨在推动各地茶产业迅速发展，促进职业学校教学改革，提高茶业技能型人才的培养质量，加强各地职业学校茶叶技术和茶文化不断交流。西乡职中（茶业中专）将依此为契机，抢抓机遇、积极准备、刻苦训练，参加每年的赛事活动，不断提高茶技茶艺专业办学水平。