中国山东网讯 6月27日上午，为期4天的2011年全国职业院校技能大赛在天津圆满落幕，威海工业技术学校烹饪专业的于飞同学，代表山东省参赛获得中餐热菜项目二等奖、中餐冷拼项目三等奖。

    近年来，威海工业技术学校以技能大赛来引领教学改革，创新人才培养方式，注重实践能力和岗位技能培养、加强专业建设、优化课程结构、提升师资水平，提高职业技能和就业创业能力，为学生的成才就业搭建“星光大道”。

    一是优化课程结构，让课堂“活”起来。通过“专业建设指导委员会”，让业界专家、技术精英参与专业课程规划，将反映新技术、新工艺、新方法的内容融入校本教材，精炼授课内容，立足学以致用，优化课程结构，形成以就业为导向、与市场接轨、企业对接的课程体系。突破传统的以课堂为中心的教学组织形式，把车间搬进课堂、把课堂引进车间，让学生在“做中学、学中做”，突出实践技能和职业能力培养，为学生创设听得懂、学得会、有价值、有活力的课堂环境。

    二是强化技能教学，让学生“动”起来。学校认识到，职业教育不可能在黑板上种地，在投影仪下开机器，学生只有在实践体验中才能提高技能，学校不断完善实训设施，复制企业原真性的实践教学方法，加强学生岗位技能的训练。同时，通过赴企顶岗实习、工学结合等形式，深入感受企业文化，熟悉企业生产过程和岗位技能要求，在生产实践、社会服务和企业技术研发中提高技能水平，实现与行业发展和企业人才需求的零距离无缝对接。

    三是提升师资水平，让教师“跑”起来。加强教师专业发展，提高教师的专业教学能力和整体素质，切实改善和优化现有师资队伍结构和素质结构。加强企业岗位实训，严格执行专业教师赴企业实践培训制度。通过组织管理、跟踪指导、考核评价等确保教师到企业实践锻炼取得实效，提高专业技能水平。向社会公开招聘专家、技师、工程师等有实践经验的企业技能精英担任教师，学校共自主招聘专业教师43名，丰富了教师来源渠道，形成多元互补的教师来源结构。注重技能竞赛引领和外派进修学习。每年组织专业教师参加各级各类培训 30余人次，分专业举办“岗位练兵 岗位建功”专业教师技能大比武活动。学校已建立起校企互通、专兼结合、骨干引领的教师队伍，“双师型”教师占74、8%。