2010年烹饪大赛赛场花絮

    本网讯（记者 吴沁）6月24日，2010年全国职业院校技能大赛，中职组“天煌杯”烹饪技能大赛在天津青年职业学院举行了烹饪基础理论测试和开赛式。
    在经过了上午的休息和调整后，下午2：00选手和带队老师们出发来到天津青年职业学院考场，准时参加2：30开始的基础理论测试。参加此次烹饪技能比赛的有来自全国各省市的共36支队伍，除江西省和西藏自治区是4名选手外，其它队伍均为6名选手。比赛项目包括理论测试、热菜面点和冷菜拼盘三项。
    炎炎夏日，在青年职业学院餐饮体育楼前的空地上，聚集了来自全国各地参加此次烹饪技能比赛队伍的指导老师们。选手们在餐体楼上进行测试，指导老师们则不顾烈日在楼下耐心等待。青年职业学院特意准备了遮阳伞和桌椅方便老师们休息。有不少参赛队伍比如云南省、山东省、黑龙江省代表队等，老师们都身着统一的队服，既方便在人数众多的比赛现场寻找自己的队友，又可以体现出本省或本校的特色。云南省代表队的老师们说，也许是初来乍到又忙于比赛，所以生活上有些许的不适应。但无论老师还是选手，精神状态都很不错。因为烹饪比赛的特殊性，晚上回到宾馆后要和选手们一起为明天的实际操作比赛做前期准备即备料。来到赛点后一直忙于报到、为比赛做准备，难得和全国各地的烹饪选手和老师汇聚在此，希望能有时间与其他的代表队进行交流，共同进步。
    圆满的赛事必然离不开默默工作的志愿者们的努力。为了办好这次烹饪技能大赛，天津青年职业学院的志愿者们提前一个月就开始了“魔鬼”训练。每天早上6：40他们就要集合进行体能训练：跑步、俯卧撑、蛙跳等等，还经常会抽时间进行集训。不仅有体能训练，还有礼仪培训。一个月的辛苦使志愿者团队变得更加团结，同时也锻炼了他们的毅力。今天，参赛选手和指导老师们对笑容洋溢、训练有素的志愿者们的服务表示满意和赞扬时，无疑是对他们辛苦训练的最大的肯定。